Clubsandwich gezond

Ingrediënten

• ¼ komkommer

• 6 radijsjes

• 10 sprietjes bieslook

• 1 el Griekse yoghurt

• 6 snee volkorenbrood

• 2 el ongezouten halvarine

• 2 blaadjes ijsbergsla

• 2 plakken Milner Minder zout

• 2 plakken gegrilde kipfilet (vleeswaar)

• plukje tuinkers

• 4 satéprikkers

Bereidingswijze:

Komkommer wassen, halveren en zaadlijst verwijderen. en in hele dunne reepjes snijden. Radijsjes schoonmaken en in reepjes snijden. Bieslook wassen en fijnknippen. Komkommer, radijs en bieslook mengen met Griekse yoghurt. Op smaak maken met peper. Brood met halvarine besmeren. 2 sneden brood met sla beleggen en kaas beleggen. Afdekken met snee brood en beleggen met kipfilet en rauwkostsalade en tuinkers. Afdekken met laatste sneetjes brood. Sandwich diagonaal doormidden snijden en een satéprikker erdoor steken. 

recept afdrukken